A casca de soja, também conhecida como casquinha de soja, é um coproduto obtido no processamento da soja para produção de farelo de alta proteína. Trata-se de um ingrediente energético com elevado teor de fibra de alta digestibilidade, composta principalmente por celulose e hemicelulose, permitindo sua utilização como alternativa parcial ao milho ou ao sorgo nas dietas de ruminantes.

Na nutrição de vacas leiteiras, a casca de soja é amplamente utilizada como estratégia para reduzir o teor de amido da dieta sem comprometer o aporte energético, sendo especialmente indicada em sistemas de alta produção. Já em dietas de confinamento de gado de corte, sua utilização contribui para o equilíbrio do pH ruminal, sobretudo em sistemas com menor inclusão de forragem.

Apesar do alto teor de fibra, a casca de soja apresenta menor efetividade física quando comparada às forragens, não devendo ser utilizada como única fonte de fibra da dieta. Seu uso deve considerar as exigências mínimas de fibra efetiva e energia do sistema, não havendo fatores antinutricionais que limitem sua utilização.

Este produto deve ser armazenado em local seco, ventilado e protegido da umidade, de forma a preservar sua qualidade e estabilidade nutricional.